En materia de cruzamiento la opcion decidida por Cuba fue la de formar una nueva raza, lo cual no es una propuesta a corto plazo (estabilizar la proporcion de 5/8 Holstein, 3/8 Cebu). Este proyecto se inicio en la decada de 1960 con la importacion de ganado Holstein a Cuba (procedente de Canada) con la finalidad de crear una nueva raza adaptada a nuestras condiciones. El Siboney de Cuba es fruto del trabajo de mas de 40 anos. Los animales se encuentran entre la 4ta y 5ta generacion de apareamiento inter.-se y han.
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